鸡汤怎么炖好喝又营养

起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就完成了。

清炖鸡汤的制作方法

准备食材：鸡、盐、玉米、胡椒粉、枸杞、红枣、姜、葱白。

1、鸡肉洗净剁成小块，玉米切块，姜切片，葱白切段，枸杞洗净，红枣洗净备用。

2、起锅烧水，水烧开后放入鸡块焯一下，同时倒入料酒去除味道。

3、另起锅放入焯水的鸡肉、葱段、姜片、玉米和水大火烧开转中火，撇去浮沫后，加入红枣和枸杞盖锅小火炖2小时。

4、最后加入盐和胡椒粉调味，美味的清炖鸡汤就做好了。