南浔区美食

南浔区美食有风枵、浔蹄、旁皮鱼、粉丝千张包、湖州大馄饨、定胜糕、双交面、熏豆茶等。

1、风枵：特色美食，软糯香甜，深受当地人喜爱。

2、浔蹄：特色美食，香味浓郁，红润油亮，酥而不烂，肥而不腻。

3、旁皮鱼：特色美食，肉嫩味美，回味无穷。

4、粉丝千张包：传统美食，肉嫩不腻，香气四溢，风味独特，营养丰富。

5、湖州大馄饨：传统小吃，皮薄馅多，汤鲜味美。

6、定胜糕：特色糕点，松软清香，入口甜糯。

7、双交面：特色小吃，酥肉色泽红润，肥而不腻，又香又酥，爆鱼汤汁色泽乌亮，鲜而不腥。

8、熏豆茶：特色小吃，南浔很多地区都喜欢种植瓜果豆荚，熏制烘豆，并制成熏豆茶，并把熏豆茶作为招待亲朋的首选饮品。