可以凉着吃的便当菜谱

最佳答案：培根土豆泥三明治、南瓜便当、三文鱼便当、紫米饭便当、鲜虾便当等。培根土豆泥三明治。材料：吐司4片、土豆200g、小黄瓜3根、番茄1个、洋葱半个、培根3片、酸奶半杯、盐少许、黑胡椒粉少许。土豆去皮，切滚刀块。放入蒸锅蒸约20分钟。洋葱切成碎末，混入土豆一起捣碎。

可以凉着吃的便当菜谱有培根土豆泥三明治、南瓜便当、三文鱼便当、紫米饭便当、鲜虾便当等。

一、培根土豆泥三明治

材料：吐司 4片、土豆 200g、小黄瓜 3根、番茄 1个、洋葱 半个、培根 3片、酸奶半杯、盐少许、黑胡椒粉少许。

1、土豆去皮，切滚刀块。放入蒸锅蒸约20分钟，至土豆软糯。筷子戳一下，能轻松穿透就可以了。

2、洋葱切成碎末。放在矿泉水中浸泡10分钟，怕洋葱味太重中途可以换1到2次水。沥干水分。等到土豆蒸熟了，就趁热将洋葱碎混入土豆一起捣碎，这样既能保存洋葱清脆的口感，又能带有一丝甜味。你可以用压泥器、叉子等压碎土豆，保留一些土豆颗粒可以丰富口感。

3、小黄瓜洗净，切成薄片。番茄切片。

4、平底锅不加油，放入培根，中小火煎至出油，再煎至香脆即可。捞出培根，用厨房纸吸去多余油分。稍微晾凉，切成香脆的培根丁。

5、小黄瓜、培根加入已经混合了洋葱的土豆泥中。加入半杯酸奶，少许黑胡椒粉和适量盐，搅拌均匀。

6、吐司上抹一层厚厚的土豆泥。放上一片番茄。再盖上一层厚厚的土豆泥。放上另一片吐司，轻轻压一下。用刀沿着对角线四等分即可。

二、南瓜便当

用料：南瓜200克、草莓100克、珍妮珍馐三文鱼肠2根、鸡蛋2个、黄瓜半根。

1、备好所有食材：三文鱼肠如果是冷冻的，要提前解冻好备用。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑。而是高蛋白，低热量，用它三文鱼肠做低脂便当很不错。

2、处理食材：食材皆洗干净，南瓜去皮去籽切成方块状，黄瓜去皮备用。草莓洗干净用厨房纸巾吸干水分备用。

3、除草莓和青瓜外，其他的食材都放进去锅里，水开后蒸5-8分钟，同时鸡蛋放在蒸锅里一起煮熟。

4、南瓜和草莓除外，其余的食材逐个切成滚刀状，最后把它们放到美美的便当盒中就可以了。

三、三文鱼便当

用料：二米饭100克、芋头30克、三文鱼25克、西兰花10克、海苔6片、熟白芝麻2克、柠檬适量。

1、食材准备：二米饭100克、芋头30克、三文鱼25克、西兰花10克、海苔6片、熟白芝麻2克、柠檬。

2、三文鱼切成小丁，用柠檬片腌制15分钟。

3、芋头切成丁状，上锅蒸15分钟。家里如果没有芋头也可以用土豆呀。

4、熟透后取出，捣泥。

5、西兰花焯水、切成碎末。

6、热锅刷油，放入三文鱼丁翻炒。

7、炒至变色后，加入适量米饭。

8、锅中再加入芋头泥、西兰花末。

9、最后加入熟白芝麻、鲜菇粉。 芝麻生熟都可以，周岁以上的宝宝可以加少量的盐。