炒白菜怎么炒才好吃

最佳答案：白菜洗净切条沥干水分。热锅凉油，放入葱、蒜、芝麻、花椒。翻炒出香味，放入白菜，放入自然鲜，大火翻炒至白菜变软透明关火。出锅前放入盐和醋，翻炒均匀即可。根据喜好出锅前是否淋少许水淀粉勾芡。

用料：白菜，葱蒜，花椒，芝麻，淀粉。

步骤：

1、白菜洗净，切条。

2、热锅凉油，放入葱、蒜、芝麻、花椒。

3、翻炒出香味，就把白菜沥干水分，放入锅里，放入自然鲜，大火翻炒，至白菜变软有些透明，就是熟了，或者尝一尝熟了就关火。出锅前2分钟放入盐和醋，翻炒均匀。

4、也可以出锅前淋少许水淀粉勾芡，不勾也可以。然后就可以弄个馒头或者烧饼或者米饭。